KETERING ZA DOGAĐAJE

Finger Food

  • PONUDA I

    Asortiman finger food-a : 

    • Kroketi od organskog kozijeg sira sa hrskavom koricom od badema i grožđa
    • Hrskavi gambor sa holandez sosom narom i majčinom dušicom
    • Sushi tartar biftek sa jajetom od prepelice
    • Nigiri ramstek iz sous vida sa slatko ljutim sosom
    • Piletina sa Serano pršutom u sosu od penušavog vina
    • Kapraćo od ramsteka sa svežim povrćem i sosom od rena

    Predlog slatkih zalogaja: 

    • Domaća bajadera
    • Mus od najfinije belgijske čokolade sa kandiranim voćem
  • PONUDA II

    Asortiman finger food-a :

    Hladna tuna na podlozi od rukole, badema i maslina

    • Hrskavi gambori sa Dutch sosom
    • Slabo pečeni biftek sa crnim tartufima
    • Serano pršuta sa puterom od bundeve
    • Ravioli sa musom od svežih belih tartufa
    • Lagani mus od plavog sira sa pekan orahom i crnim grožđem
    • Rolnice dimljenog lososa u pirinčanoj kori
    • Selekcija Sushi zalogaja( Maki i Nigiri )

    Predlog slatkih zalogaja:

    • Tiramisu sa svežim voćem
    • Domaće praline
  • PONUDA III

    Asortiman finger food-a :

    • Serano pršuta na brusketu sa “buffalo mocarelom”
    • Dimljeni biftek na integralnom tostu sa namazom od semena bundeve
    • Mus od lososa sa crnim i crvenim kavijarom
    • Mini burger “black Angus”sa čedar sirom
    • Hrskavi gambor u umaku od Oister sosa i majoneza
    • Mini ramstek “dry age” u začinskom bilju
    • Pate od guščije džigerice i pomorandže na jestivoj kašičici

    Predlog slatkih zalogaja:

    • Čokoladni minjoni tricolore
    • Mini cake popsi sa medom od tartufa
    • Apple chips sa cimetom i anisom u Arriba umaku
  • PONUDA IV

    Asortiman finger food-a :

    • Nigiri od Kobe govedine
    • Mus od grdobe sa dve vrste kavijera i klicama od cvekle
    • Mini ravioli punjeni kremom od belog tartufa sa hrskavom Serano pršutom
    • Mini tartar biftek sa listićima zlata i svežim tartufom
    • Gambor u tempura na podlozi od Dutch umaka i nara
    • Spice tuna sa domaćim nudlama od jaja prepelice
    • Hereford teletina sa sotiranom lisičarkom i slajsom parmezana

    Predlog slatkih zalogaja:

    • Mus od pistaća sa hrskavom korom
    • Zelena jabuka u kokosu sa Ekvadorskom Arriba čokoladom
    • Mini tart sa ganažom od čokolade sa Madagaskara

Pošaljite upitclear