KETERING ZA DOGAĐAJE

Ketering za proslave

PONUDA 1
  • Opcija I

    Asortiman zalogaja (finger food):

    • Tostada sa pet vrsta sira
    • Avokado gvakamoli
    • Grilovana palenta sa tartufima, leblebijama i musom od ajvara

    Glavna jela:

    • Grilovani dimljeni batak / piletina u corn fleksu
    • Gurmanski leskovački uštipci / file dimljene pastrmke
    • Ćevapi u slanini

    Prilozi:

    • Sicilijanski krompir / hrskavo povrće iz woka

    Salate:

    • Rukola – cherry paradajz
    • Chili šargarepa
    • Goveđa salata

    Selekcija hleba (Jerry štapići, domaći beli i crni hleb)

  • Opcija II

    Asortiman zalogaja (finger food):

    • Rolnice u pirinčanoj kori
    • Krostini od plavog patlidžana i humusa
    • Mini mozzarella sa San Daniel pršutom i mangom

    Glavna jela:

    • Grilovani dimljeni vrat / piletina u mix susamu
    • Rolat od mesa / file oslića iz rerne
    • Kobasica sa organskim kozijim sirom

    Prilozi:

    • Pomp chips sa tzatziki dresingom / ratatui od povrća

    Salate:

    • Mix zelenih salata sa organskim semenkama i grilovanim ananasom
    • Salata sa pečenim susamom, testeninom i crvenim lukom
    • Grčka salata

    Selekcija hleba (Jerry štapici, domaći beli i crni hleb)

  • Opcija III

    Asortiman zalogaja (finger food):

    • Rolnice od govedje pršute i dimljenog sira
    • Mini burrito sa divljim pirinčem i hrskavom piletinom
    • Mus od gorgonzole sa karamelizovanim grožđem

    Glavna jela:

    • Rolovana punjena vešalica / piletina u terijaki sosu
    • Rolovana punjena piletina / škarpina u sosu od šafrana
    • Ćevapi na kajmaku

    Prilozi:

    • Krompir ispod sača / gratinirano povrće

    Salate:

    • Caprese salata
    • Krompir salata
    • Slana raffaelo salata

    Selekcija hleba (Jerry štapići, domaći beli i crni hleb)

PONUDA 2
  • Asortiman zalogaja (finger food):

    • Rolnice sa dimljenom butkicom u sosu od rena
    • Kroketi od oranskog kozijeg sira u hrskavoj korici od badema
    • Pate od jadranske ribe sa kavijartom

    Glavna jela:

    • Dry aged biftek u toplom ulju
    • Piletina caprese
    • Kobasica sa organskim kozijim sirom
    • BBQ glazirani pileći batak / grilovana pastrmka sa garniturom od grožđa

    Prilozi:

    • Mladi krompir
    • Povrće na kokosovom ulju

    Salate:

    • Rukola sa cherry paradajzom i parmezanom
    • Grilovani ajzberg sa dresingom od paprike
    • Salata sa biftekom i dresingom od palvog sira
    • Cvekla salata sa labneom od nane

    Selekcija hleba (Jerry štapići,domaći beli i crni hleb, baget)

PONUDA 3
  • Hladna predjela:

    • Selekcija suhomesnatih proizvoda sa Homoljskih planina
    • Selekcija organskih sireva sa farme Bela reka
    • Pašteta od ribe
    • Biftek rolnica u sosu od semena bundeve

    Glavna jela:

    • Biftek u sosu od smokve
    • Špikovana ćuretina
    • Grilovani losos sa kokosom

    Prilozi:

    • Basmati pirinač sa bademovim mlekom
    • Krompir u organskom kukuruznom brašnu

    Salate:

    • Mozzarela burrata sa tricolore cherry paradajzom
    • Lola rosa salata sa orahom
    • Salata sa dimljenim lososom i domaćim pecorino sirom
    • Salata sa baby spanaćem, bademom i kruškom

    Selekcija hleba (Jerry štapići, domaći beli i crni hleb, baget)

Pošaljite upitclear